Pour 4 personnes Lire la suite
Archives de Catégorie: Hiver
Carré de veau
Pour 4 personnes Lire la suite
Fond de veau
Pour environ 4 dl Lire la suite
CupBlini au saumon
Pour 12 CupBlini Lire la suite
Hamburger de foie gras
A l’emporte-pièce, couper 2 pièces de cuchaule et 1 pièce de foie gras. Monter les hamburgers en ajoutant la confiture d’oignons.
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Gâteau couronne comme un Kouglof
Beaucoup de légendes foisonnent autour du Kouglof. Cette brioche alsacienne serait peut-être originaire de Bethléem. Un roi mage aurait oublié son chapeau, Lire la suite
Risotto à la ricotta – facile
La Ricotta est une préparation laitière originaire d’Italie, cependant elle ne bénéfice pas de protection d’appellation. Il est donc possible de faire de la ricotta partout dans le monde avec simplement du lait.
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Yaourt au concombre – mezze
Pour 1 bol Lire la suite
Boulette de viande épicée – Mezze
Pour 8 boulettes Lire la suite
Houmous – Mezze
Préparation du Moyen-Orient, houmous signifie pois chiche en arabe.
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La cuisine de Nana 