A servir à l’apéritif sur du pain blanc.

• ½ gousse d’ail
• 35 grammes de tomates séchées
• 20 grammes d’olives noires
• 5 grosses feuilles de basilic – 10 grammes de basilic
• 10 grammes d’amandes en poudre
• 1/6 de jus de citron
• Sel
• 1 tombée d’huile d’olive

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