Le raisinet est le nom romand pour la groseille. Cette baie rouge provient d’un arbuste de 1,5 mètre, que l’on trouve en Europe depuis le 12ème siècle.

– 100 grammes de beurre mou
– 130 grammes de sucre
– 160 grammes de farine
– ½ sachet de poudre à lever
– 2 œufs
– 1 c. à c. de pâte vanillée
– 100 grammes de raisinets ou autre fruit

Préchauffer le four à 200° chaleur tournante.

Mélanger tous les ingrédients en incorporant les fruits à la fin.

Beurrer, fariner un moule, puis y verser le mélange.

Mettre au four 35 minutes. Contrôler la cuisson… Et sortir du four…

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